丁酸(butyric acid) ，又稱酪酸，是含四個碳原子的飽和一元羧酸，也是典型的揮發性低級脂肪酸的一種，天然存在于香茅、肉豆蔻、奶油等。

丁酸可以起到調節宿主的基因表達及預防和治療腸炎等腸道疾病的作用，同時，丁酸也是一種重要的合成香料以及其他精細化工產品的原料；

丁酸鈉的主要功能有：

維護和調整胃腸道內微生態平衡；

促進胃腸道細胞的增殖和成熟；

為腸道上皮細胞直接提供能量來源；

快速修復受損腸絨毛細胞；

似母乳奶酪味誘食，顯著提高采食量，可廣泛用于畜禽飼料添加。

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