吲哚乙酸（Indole-3-acetic acid，簡稱IAA）是一種非常重要的植物生長激素，屬吲哚類化合物，也是最早被發現的植物生長激素。1934年荷蘭克格爾首先從酵母培養液中提純，植物體內類似的物質還有3-吲哚乙醛、3-吲哚乙腈等。同年，凱恩首先合成。IAA在植物體內廣泛存在，尤其在生長活躍的部位，如幼葉、果實、芽尖等。

吲哚乙酸功能特性：

• 促進細胞伸長：IAA能夠促進細胞壁的可塑性增強，從而使細胞在壓力下能夠伸長，這是IAA促進根、莖、葉的生長的主要方式。

• 促進細胞分裂：在一定的濃度下，IAA能夠促進細胞的分裂，同時也能夠促進細胞的分化，形成不同的組織和器官。

• 促進光向性生長：IAA在植物體的分布是不均勻的，通常在光照較弱的一側含量較高，使得植物向光照較弱的方向生長，這就是光向性生長。

• 促進果實發育：IAA可以促進果實的形成和發育，尤其是非種子性果實的形成。

• 參與植物對環境的適應：IAA在植物對溫度、光照、水分等環境條件的適應中發揮了重要的作用。

吲哚乙酸（indole3-acetic acid,IAA）與色氨酸的化學結構類似，色氨酸是合成IAA的主要前體。如圖5-1所示，植物可以通過多條途徑將色氨酸轉變為IAA，也可以通過非色氨酸依賴途徑合成IAA。這些途徑通常用關鍵的中間產物來命名，其中，吲哚-3-丙酮酸途徑是IAA生物合成的主要途徑：首先，色氨酸被色氨酸氨基轉移酶催化，經過脫氨反應生成吲哚-3-丙酮酸，然后吲哚-3-丙酮酸在黃素單加氧酶的催化作用下生成IAA。

IAA的代謝主要包括結合物的形成、水解及IAA的降解。游離的IAA是活性形式，但在植物體內絕大多數IAA是以結合物的形式存在，它可以和氨基酸、糖類、肌醇結合。結合態的IAA本身沒有活性，當它們被水解時，即釋放出游離態IAA。IAA濃度過高會對細胞產生毒害作用，它可以通過多種酶促反應而降解，光照下，IAA也可以被非酶促氧化。IAA的合成與代謝調節著植物組織內IAA的水平。

液質聯用法（LC-MS）結合了液相色譜（LC）和質譜（MS）的優勢，能夠實現對復雜樣品的高效分離和靈敏檢測。在IAA的LC-MS檢測中，樣品首先經過提取和純化步驟，然后使用液相色譜進行分離，最后通過質譜進行檢測和定量。